槐花飘飘,圣洁而美丽;槐园餐厅便因此得名。离开川师三年了,每每想起大学的饭菜,脑海中便会浮现出槐园的倩影,大学四年吃遍了川师所有的食堂,而“弱水三千我只取一瓢”独爱槐园。
槐园餐厅坐落在学子超市旁,紧挨着具有民族风情的清真食堂。***引人注目的莫过于槐园餐厅大门外的那一大片槐树,每到槐花盛开的季节,满园的槐花竞相开放。
那一串串洁白的花朵是那样的圣洁而美丽,淡雅的清香更让人驻足停留,花的清香和槐园饭菜的香味混合在一起,是那样的让人垂涎三尺,这样独特的意境,在川师唯有槐园。
除了这独特的意境,槐园真正让我偏爱的莫过于它那可口的饭菜了。都说“民以食为天”,作为一个正宗的吃货,怎能错过槐园独特的美食呢?槐园到底有什么饭菜,让我如此为它折腰呢?
先说早餐吧!槐园的早餐可谓是种类繁多,但是这个其他食堂和槐园也不相上下。
槐园早餐的与众不同在于它的土豆饼和肉饼,这两种饼可是我每天早餐的必备。
尽管其他食堂也有这两种饼,但是槐园的土豆饼和肉饼是其它食堂所望尘莫及的。脆脆的薄皮内是满满的肉馅,那馅中包裹着醇香的梅菜,肉的鲜香和梅菜的醇香交织在一起,光是那独特的香味就让你神魂颠倒,忍不住狠狠地咬一口。
一口下去,齿颊留香,回味悠长,不得不感叹世间怎能有如此美味!还有那土豆饼,蒸熟的土豆揉成泥和面粉混合在一起再裹上土豆丝做成的馅料,放进滚烫的油锅里进行油炸。顷刻间,黄澄澄的土豆饼就起锅了,香气扑鼻、刺激着你的味蕾。
美味的早餐还在嘴里停留,然而脑中的思绪已经憧憬着槐园的午餐了,槐园的午餐在我看来可谓是川师的一绝。
种类应有尽有就不说了,***重要的是美味而又健康,还每天都是变着花样出新的菜品。
“小白菜炒猪肝、泡菜豆腐鱼、大杂烩”是我久吃不厌的菜品,猪肝的嫩滑配上小白菜的清香可谓是弹力十足;酸爽的泡菜配上鲜活的鱼再加上吹弹可破的豆腐,入味深远,直达肺腑;各类的时蔬配上猪里脊再淋上辣子,随着噼里啪啦的爆破声,大杂烩就上桌了,让你辣得过瘾、辣翻天。
值得一说的是槐园的拌菜,真的称得上是它的招牌菜了,各种卤菜(卤鸭肠、卤猪耳、卤肥肠……)混在一起,泼上辣椒油、槐园秘制的调味料再加上焯了水的土豆丝拌在一起,椒香可口、酸辣适度,让你不得不为食堂的阿姨这高超的拌菜功夫点赞。
说到槐园的晚餐,那我就不得不提槐园的凉面和抄手了。槐园的凉面是那样的劲道,咬一口嚼劲十足。
再配上拌菜的的调料,真的好吃得不得了,如果你再为它添点悠香的醋,既好闻又好吃,汁多而酸爽,酷劲十足。
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槐园的抄手也是其一大特色,它的皮薄而透明,已经达到了晶莹剔透的程度了,拿着筷子夹一个可以一眼望尽薄皮里的各类的馅,韭菜的、三鲜的、白菜的……再配上浓浓的骨头汤,汤白而浓厚,余味悠长。
槐园餐厅的菜品远远不止我说的这些,但槐园于我而言就如情人一般,大学四年我每天都和它有着亲密的约会,一日三餐从未离开过槐园,或许真正的恋人也不过如此吧!但是现在我再也回不到川师了,也吃不到槐园的美食了,只能在睡梦中将其留恋!